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沙棘产业前景广阔 仍需技术创新

时间:2019-05-13 20:35:07     来源:中国绿色时报

本报记者 潘春芳

  在广阔的荒漠化地区特别是沙漠地区,什么样的产业既有巨大的生态效益,又有可观的经济效益?首屈一指的当属沙棘产业。

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  沙棘既是防治荒漠化的生态奇兵,又是深藏千亿价值的绿色金矿。但目前,我国沙棘产业仍然处在起步阶段。4月27日在内蒙古呼和浩特市召开的沙棘产业生态扶贫峰会上,多位沙棘企业家表示,沙棘产业发展仍需技术创新。

  防沙治沙的生态树

  沙棘不是我国特有树种,但全世界90%的沙棘分布在中国。目前我国沙棘林保有量在2000万-3000万亩,主要分布在山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、青海、新疆等三北地区10多个省区。

  我国中西部是世界上水土流失、土地荒漠化最严重的地区之一。沙棘以其独有的生物学、生态学特征,适应多种贫瘠土地,成为恢复植被、改善生态、治理水土流失的首选树种。更神奇的是,沙棘不但自身能够适应恶劣的自然环境,而且由于它的固氮能力很强,能够为其他植物的生长提供养分,创造适宜生存的环境,堪称黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。

  人们形象地说,沙棘是“地上一把伞,地下一张网”。沙棘的根瘤菌很多,固氮能力很强,具有培肥地力、改良土壤的作用。每公顷沙棘每年可固氮180千克,加上林地枯枝落叶等增加的有机质,可以很好地改良土壤。沙棘覆盖的土地,地表径流和地表土水蚀也极大减少。

  另外,沙棘含有大量的酸性物质,可以中和土壤中的碱性,能改善土壤的性状和肥力状况。沙棘对乔木树种的生长有促进作用,且易形成稳定的复层林。多数乔木树种混交沙棘后,生产量均显著高于相似立地条件下的相同林龄的纯林。

  全球瞩目的健康树

  沙棘不仅是沙漠卫士,而且还是富含精氨酸、左旋Vc、原花青素等200多种微量元素和活性物质的药食同源植物。在医用领域,沙棘产品具有增强体力、调节免疫力、促进消化、医治溃疡、祛痰止咳、保肝护肝等功效。

  1964年,苏联第一个沙棘工厂诞生,沙棘食品用来防止太空辐射对人体造成的危害。日本、美国、德国等国家都在加强沙棘产品的功效研究。日本、韩国近几年加大从中国进口沙棘果原汁。罗马尼亚在沙棘化妆品生产方面独树一帜,美国和德国在沙棘抗癌研究方面遥遥领先。

  我国是世界上沙棘医用记载最早的国家。早在公元8世纪,生活在雪域高原的藏族就把沙棘写入藏医名典《月王药诊》中。1977年,沙棘被卫生部列入《中国药典》。1989年,国家医药局和卫生部联合公布沙棘为第一批药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、果均可入药。30多年来,我国对沙棘资源进行了大规模的开发、利用和研究。目前,沙棘已开发出食品饮料、医药保健、日化、饲料、饵料等上百种产品。

  一棵沙棘苗经过4-5年的生长便能形成成熟的沙棘树。沙棘嫩叶可以提取沙棘多酚,经生物酶发酵技术处理可以制成沙棘茶。沙棘鲜果可榨取沙棘果浆、制造沙棘酵素,果皮和果肉可提取沙棘黄酮和沙棘油,活性成分可开发沙棘化妆品。沙棘种子可提取沙棘油、沙棘黄酮、沙棘蛋白,制造沙棘籽粉。果渣可生产饮料、饵料。沙棘浑身是宝。

  荒漠地区的发财树

  沙棘的经济效益显著。内蒙古宇航人公司董事长邢国良算了一笔账:全国有沙棘林2250万亩,每亩沙棘林按平均产沙棘果50千克计算,全国的总产量是112.5万吨,按照目前国内外企业开发沙棘产品的附加值计算,一吨沙棘果产生的市场价值是10万元人民币,全国沙棘林将创造千亿元产值。

  此前,沙棘产业专家邹元生也曾表示,1万-2万亩沙棘林,可以收获大概1万吨沙棘鲜果,可以做成沙棘口服液2.14亿瓶,或者做成沙棘复合浓缩丸剂2.14亿袋。仅浓缩液或者丸剂产值就大于16亿元,可供30万人一年服用。另外,可以产出沙棘籽800吨,用冷榨或者二氧化碳萃取约60吨沙棘籽油,若生产0.5克软胶囊,可达1.2亿粒,产值大于3亿元。1万-2万亩沙棘林可以产出900吨沙棘果皮,利用超临界二氧化碳萃取果皮油、提取熊果酸物粉、提取沙棘多糖,初步预计产值大于10亿元。

  在内蒙古地区,沙棘给当地农民带来的收益日渐显现,收入高的农户1年能增收四五万元。仅沙棘果采摘这一项,能干的农民1天就能收入1000余元。十几年来,内蒙古宇航人公司通过发展沙棘为产地农民创收3亿多元,带动养殖收入5000万元,有力地促进了当地生态建设和经济发展。

  走出国门的希望树

  沙棘虽然只是一种小浆果,但它有潜质也有资源可以形成一个更大的产业,前景十分广阔。

  河北承德宇航人高山植物应用技术有限公司董事长刘春海说,我国的大果类产品国际优势并不明显,欧美一些国家的苹果1亩地能产10吨,但我国只有两三吨。我们的果类产品想要在国际市场上赢得更大份额,只能打特色牌、有机牌。比如沙棘,中国的资源量占全球90%,这是大自然赋予中国人的宝贵资源,我们一定要开发利用好。

  经过近30年的发展,我国中西部地区已形成几家颇具影响力且各具特色的沙棘企业,如内蒙古宇航人公司主产沙棘保健品和沙棘护肤品,辽宁阳光沙棘制品公司主产沙棘保健品和沙棘饮品,山西吕梁野山坡公司、新疆康元集团主产沙棘饮品,甘肃张掖润星生物科技有限公司主产沙棘酒,黑龙江省长乐山大果沙棘开发公司主产俄罗斯大果沙棘饮品。

  但总的来说,我国沙棘产业仍处于起步阶段。产业发展存在科研力量不强、产品知名度不高、市场开发不足等问题。沙棘的良种选育、早产丰产、抗逆性研究、产品深加工、成分价值研究等方面的研究还远远不够,缺乏针对性强的知名、速效和特效的沙棘主成分。

  沙棘枝条有刺,沙棘果小而易破,沙棘果采摘是困扰企业的老大难问题。目前,企业的普遍做法是冬初雇人剪枝,待果枝冷冻后敲打浆果,人工成本较高。如果这个难题能通过机械化解决,将对产业发展形成重大利好。此外,沙棘果体积小,不易运输,贮藏难度大,营养活性成分丰富,如果要想利用好沙棘果的经济价值,就必须在技术上创新。多年来,运用陈旧技术的企业全部关闭,无一幸免。

  业内企业家认为,以沙棘果汁和果浆为原料的沙棘饮品可能会是未来沙棘家族中影响面最广规模最大的产品。沙棘叶制品、高品质的沙棘原料产品和沙棘生物工程的前景都很乐观。

  

 

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